Oleificio Cimini
L’Oleificio Cimini Srl da più di 100 anni al servizio del cliente.
L'Oleificio Cimini Srl secondo la documentazione viene alla luce nel 1913, anche se i primi riferimenti storici che citano la famiglia Cimini e la loro attività di produzione olearia risalgono alla fine dell'800.
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Olio Extravergine di oliva in Tanica 3 l
3 litri di olio extra vergine di oliva prodotto dall’oleificio Cimini, con olive proveniente dalle dolci colline abruzzesi.
Questo prodotto è un’esclusiva della Cimini Ortofrutta.
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Olio Extravergine di oliva in Bag-in-Box 3 l
3 litri di olio extra vergine di oliva prodotto dall’oleificio Cimini e confezionato in un Bag-in-Box, con olive proveniente dalle dolci colline abruzzesi.
Questo prodotto è un’esclusiva della Cimini Ortofrutta .
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Olio Extravergine di oliva in Bottiglia 0.25 l
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Olio Extravergine di oliva in Bottiglia 0.5 l
0.5 litri di olio extra vergine di oliva in bottiglia prodotto dall’oleificio Cimini con tappo antirabbocco, con olive provenienti dalle dolci colline abruzzesi.
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Olio Extravergine di oliva in Bottiglia 0.75 l
0.75 litri di olio extra vergine di oliva prodotto dall’oleificio Cimini, con olive provenienti dalle dolci colline abruzzesi.
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Olio Extravergine di oliva Cimini in Tanica 5 l
5 litri di olio extra vergine di oliva prodotto dall’oleificio Cimini, con olive proveniente dalle dolci colline abruzzesi.
Nel bacino del Sangro, a pochi chilometri dalla Costa dei Trabocchi, Paglieta è sede dell’Oleificio Cimini Srl, attivo dal 1913 ed oggi condotto da Fernando Cimini e suo figlio Angelo che proseguono con passione e spirito innovativo il cammino tracciato dai propri antenati fondatori.
La famiglia possiede in zona coltivazioni di olivi di varietà Gentile di Chieti e Leccino, che danno oli ad alto contenuto di acido oleico e bassa acidità, dal gusto pieno e pronunciato.
Gli oliveti di proprietà dell’Oleificio Cimini nell’agro di Paglieta e dintorni consentono un raccolto medio di circa 350 quintali di olive l’anno. Oltre alla propria produzione, l’Oleificio Cimini lavora anche olive reperite esclusivamente da fornitori nel comprensorio, nello specifico parliamo di olive prodotte e raccolte nei territori di Paglieta e comuni limitrofi come Torino di Sangro, Fossacesia, Casalbordino, Scerni, Atessa, Pollutri, Lanciano, Vasto e Archi.
Le olive vengono raccolte con abbacchiatori e molite con sistema di estrazione a ciclo continuo diversificando le diverse cultivar, per preservare i pregi organolettici di ciascuna selezione.
Con il passare degli anni l’impianto dell’Oleificio Cimini Srl è stato ampliato e modificato al fine di soddisfare le richieste di frangitura anche di aziende produttrici esterne. Attualmente l’oleificio è in grado di lavorare circa 10.000 quintali di olive l’anno.
E’ composto da lavatrice con defogliatore, diversi tipi di frangitore, sei vasche gramolatrici, una centrifuga e due estrattori di ultima generazione
L’Oleificio Cimini Srl continua ad aggiornare il processo di produzione con macchinari e tecniche di lavorazione avanzate “made in Pieralisi” così da ottenere oli di estrema purezza e qualità, dando enfasi a quelle caratteristiche tipiche acquisite dalle olive mature in condizioni micro climatiche ideali per la coltivazione.
Pur non sostenendo elevati costi pubblicitari, un olio di qualità che soddisfa il cliente anche dal punto di vista economico ha fatto si che oggigiorno siano centinaia le imprese, i ristoranti e le famiglie che consumano l’olio extravergine dell’oleificio Cimini Srl.
Un ottimo rapporto con la ditta spedizioniere permette alla Cimini Ortofrutta di far fronte agli ordini provenienti da tutto il territorio italiano e europeo, in particolar modo in Francia, Belgio, Austria e Inghilterra a prezzi vantaggiosi.
La soddisfazione del cliente é la nostra unica forma di pubblicità!
Il nostro olio extravergine
Proprietà secondo gli esperti:
Colore
Presenta una colorazione verde intenso con riflessi dorati.
Olfatto
Caratterizzato da toni vegetali di erbe fresche di campo.
Gusto
Al gusto offre note fruttate ricche e intense.
Clienti
Anni di attività
Olio prodotto
Olive lavorate